Draußen ist es nass und kalt, der ständige Wechsel von feuchter Außenluft zu trockener Heizungsluft fordert das Immunsystem, das ohnehin nach den letzten anderthalb Jahren etwas angeschlagen ist – Zeit für einen Immun-Booster! Selbstgemachte Ingwer-Shots geben unserem Immunsystem einen kräftigen Kick und haben noch viele andere positive Eigenschaften!

Wunderknolle Ingwer

• Antioxidatives Potential: Hemmt Entzündungen und bakterielle Infektionen
• Regt die Verdauung an und hilft gegen Übelkeit
• Ätherische Öle und Bitterstoffe kurbeln den Stoffwechsel an
• Regt die Durchblutung an
• Lindert Kopfschmerzen, Muskelkater oder Menstruationsbeschwerden

Ihr seht schon, Ingwer ist wirklich eine richtige Wunderknolle! Vor allem in Verbindung mit Vitamin C-haltigen Früchten wie Orangen und Zitronen und mit dem ebenfalls entzündungshemmenden Gewürz Kurkuma ist unser Rezept für den Ingwer-Shot also ein super Immun-Booster. Zusammen mit Bewegung, einer ausgewogenen Ernährung und natürlich einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr seid ihr also gestärkt für die kalte Jahreszeit!

Ihr braucht:  

• 3 Bio Orangen
• 1 Bio Zitrone
• 1 gestrichener TL Kurkuma
• 15-20 g Ingwer
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 1 TL Honig
• 100 ml kaltes Wasser
• Mixer oder Pürierstab
• Glasflasche

 

So geht’s:

Schritt 1:

Die Orangen und die Zitrone auspressen.

Schritt 2:

Den Ingwer schälen – am einfachsten ist es, die Schale mit einem Löffel abzukratzen. Du hast Bio-Ingwer ergattert? Perfekt: dann kannst du dir das Schälen sparen.

Schritt 3:

Nun alle Zutaten in einem Mixer oder mit einem Pürierstab fein mixen und in eine Glasflasche abfüllen.

Schritt 4:

Im Kühlschrank hält sich der Ingwershot etwa 5 Tage.

Tipp:

Die Ingwer-Shots lassen sich auch super in Eiswürfelbehältern einfrieren! So können sie bei einem sich anbahnenden Schnupfen, Menstruationsbeschwerden oder Muskelkater bei Bedarf hervorgezaubert werden.