Erfrischend-würzig: Kräuterlimo mit Apfel, Melisse und Zitrone

Wir sind uns ganz sicher… der Frühling liegt in der Luft! Es riecht nach Sonnenschein, blauem Himmel und T-Shirt-Wetter, oder? Um auf die ersten Frühlingstage vorbereitet zu sein, haben wir ein Rezept für eine erfrischende Kräuterlimo für euch – die lockt den Frühling sicher an!

So geht’s:

Schritt 1:

500 ml Apfelsaft, 100 ml Agavendicksaft und 1 Vanilleschote in einem Topf zum Kochen bringen.

Schritt 2:

Den Saft von zwei Zitronen (vorab etwas Zitronenabrieb zur Seite legen) und 2 Zweige Rosmarin, 2 Zweige Thymian, 6 Zweige Melisse, 6 Zweige Minze und einen Zweig Salbei hinzugeben. Den Sud anschließend ziehen lassen – für einen besonders intensiven Geschmack am besten über Nacht.

Schritt 3:

Am nächsten Tag die Flüssigkeit durch ein Sieb in eine Karaffe oder eine große Schüssel gießen und mit einem Liter Mineralwasser aufgießen. Mit ein paar frischen Kräutern dekorieren und genießen!

Extra-Tipp: