GUTEN RUTSCH! Rosmarin-Trauben-Sekt zum Anstoßen

Weg vom klassischen Glas Sekt zum Anstoßen um Mitternacht! Wir haben eine spitzige, wahnsinnig leckere und außergewöhnliche Alternative für euch: Rosmarin-Trauben-Sekt! Lediglich den Rosmarin-Sirup müsst ihr vorbereiten – der Drink schmeckt aber auch, falls die Zeit fehlt, ohne den Sirup fantastisch! Guten Rutsch!

Ihr braucht:

Für den Sirup:

• 200 ml Wasser
• 150 g Zucker
• Frische Rosmarinzweige

Für den Drink (pro Glas):

• 4 cl Gin
• 2 cl Heller Traubensaft
• 2 cl Ginger Ale
• 10 cl Rosmarin-Sirup
• 3 frische Trauben
• 4 Eiswürfel
• 1 Rosmarin-Zweig zur Deko

So geht’s:

Schritt 1:

Zunächst wird der Sirup vorbereitet: Dafür einfach das Wasser, den Zucker und ein paar Rosmarinzweige zum Köcheln bringen. Nach etwa 5–6 Minuten sollte der Zucker aufgelöst sein und die Flüssigkeit langsam etwas dickflüssiger werden. Nehmt den Sirup dann vom Herd und lasst ihn so lange ziehen, bis der Rosmaringeschmack für euch intensiv genug ist. Achtung: Nicht länger als eine Stunde ziehen lassen, sonst wird’s bitter!

Schritt 2:

Nun den Gin, den Traubensaft, Ginger Ale, Rosmarin-Sirup sowie die Trauben und die Eiswürfel in ein Glas geben, kurz umrühren und mit einem weiteren Rosmarin-Zweig dekorieren.

Schritt 3:

Anstoßen und feiern!